“龍抬頭”好兆頭
何申
過了“二月二”，還說“龍抬頭”。“龍抬頭”好兆頭，內涵豐富，但自小最先知道的是：二月二這天，必須去理發。那時理發店條件較差，一地碎頭發茬兒，一股子熱漚味兒，男師傅叼著煙邊抽邊理，女師傅沉著個臉發愁，也難怪，這天前來理發的人巨多，師傅們太累了。干一天，日偏西，再瞅瞅，靠墻還坐一溜長毛達子眼巴巴排隊等著。
要說二十四節氣里并沒有“二月二”，但其名氣遠非一般節氣能比。這是因為，冬去春來，二月二正處“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，中原、江南不少地方將〔已〕進雨季。雨季，意味著萬物由此生發，山野由此盈翠，莊稼由此成長，收獲由此萌定。以古人之見，這些功勞，皆來自“龍”！中國龍！
于是不可不敬，不可怠慢。老習俗中，有這日婦女忌動針線，怕傷了龍的眼睛，挑水水桶不能碰井壁，怕傷龍頭，還有的地方忌洗衣，怕傷龍皮。而“二月二剃龍頭，一年都有好兆頭”，又有將這一天飲食以龍取名的，吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，蒸餅做出龍鱗狀，吃龍鱗，將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等合炒，將春餅一分為二，抹上甜面醬，配上大蔥，再夾上合菜卷成筒狀而食，叫吃龍皮。這大概就是十里不同風百里不同俗吧，共性是一個愛，前者愛得小心翼翼，不磕不碰，后者愛得熱烈，都愛到肚子里去了！
中國人過二月二的習俗，最早起源于伏羲氏時代，伏羲“重農桑，務耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時，每年二月二舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕。唐朝人把二月初二作為“迎富貴”的日子，要吃點心等“迎富貴果子”，還要踏青出游。大詩人白居易有詩《二月二日》：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。”且看，新雨初霽，小草和田畦里的菜都發出嫩芽，十字碼頭上，一群身著輕衫牽著駿馬的少年正徐徐走著，好一派春意盎然的詩情畫意，故唐朝也將二月二稱為“踏青節”。到了宋朝，又把二月二指定為百花的生日為“花朝節”，宮廷民間皆賞花。
不過，唐宋及之前“二月二”雖有活動，卻尚未與“龍抬頭”聯系在一起。直至元時，“二月二”才明確稱之為“龍抬頭”。在《析津志》里，描述大都城的風俗時就提到，“二月二，謂之龍抬頭”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”，還有前面提到的以龍體各部位命名的一些食品。百姓在這一天出去踏青，回家沿途又采摘些蓬葉，放在門前拜祭。
我插隊那些年，鄉村正處貧困之際，即便如此，社員家過年時還是盡量留下點肉啊豆腐啊等等，待二月二這天吃上一頓，以“龍抬頭，好年頭”，然后一家人商議如何在這一年多掙工分多分口糧，把日子過得好一些?？上?，過了這天后，飯菜里油水就很少了，便有說法：“過了二月二，饞媳婦掉眼淚兒。”還好，抹去眼淚，就見希望：二月二，大地復蘇，農活一項接一項排隊而來，為了秋天有更大的收獲，此時的腳步就得加快了。
河北梆子《大登殿》里，王寶釧唱：“猛想起二月二龍抬頭，梳洗打扮上彩樓，公子王孫我不打，繡球字打平貴頭。寒窯里受罪十八秋，等著等著做了皇后。”頭年二月二那天早上，在電梯見鄰居二年輕人嗆嗆要不要去理發，有個說年年理也沒見發財。我說你別著急，人家王寶釧二月二扔彩球，一十八年后才得回報呢。他點頭說那就去理發。今年正月見我，他老遠就拜年，說去年后半年生意不錯，可能是下午去理發的原故，今年二月二一定一早兒就去理。我樂了，說我是讓你沉住氣，不是說那天理了頭就能發財。他也笑了說明白，就是圖個吉利唄。
“二月二”還是一個企盼學業有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“占鰲頭”?，F今許多地方文廟在這天要為學童舉行開筆禮，祝愿十載寒窗學業有成金榜題名。靈驗與否另論，總之是鼓勵讀書激勵求知，比我們年少正該讀書時不讓讀，都攆鄉下種地強太多了。
